• Vhodné jsou mléčné, nízkotučné výrobky jako mléko, sýr, jogurt či tvaroh. Z masa doporučujeme hlavně drůbeží maso bez kůže, hovězí a ryby. No velmi důležité jsou i zdravé rostlinné bílkoviny, například sója, čočka, hrách a fazole.
• Nevhodné je vše, co obsahuje hodně cukru a tuku. Proto se vyhněte během této diety sladkostem, smaženým jídlům a omezte přílohy, jako jsou brambory či pečivo.
snídaně
obložené pečivo
1 celozrnné pečivo natřeme margarínem, obložíme listem ledového salátu, plátkem drůbežích šunky a tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku, popřípadě jedno uvařené vejce. Dle vlastního výběru servírujeme se zeleninou (salátová okurka, rajčata ..)
ovoce s tvarohem
100 g nízkotučného tvarohu smícháme s čerstvě nakrájeným ovocem dle vlastního výběru (jablko, banán, kiwi …) Náhradním variantou může být i ovocný koktejl. Doporučujeme banánový. Do mixéru vložíme 1 banán, zalijeme 200 ml mléka a rozmixujeme.
smaženice
2 vejce opečeme na 1 lžičce oleje, podle chuti přidáme nakrájenou cibuli a 2 plátky nakrájené šunky. Servírujeme s celozrnným pečivem.
TIP: Můžete si koupit také proteinovou dietu na míru, kdy příprava jednoho jídla zabere méně než 3 minuty – Podívejte se na porovnání proteinových diet
oběd
těstoviny s lososem
150 g celozrnných těstovin uvaříme podle návodu na obalu a uvařené smícháme s 1 lžičkou olivového oleje. Potom omyjeme 150 g lososa, osušíme papírovou ubrouskem a nakrájíme na kostičky. Zprudka opečeme na 2 lžičky olivového oleje a zalijeme trochou nízkotučného mléka smíchaného s trochou smetany na šlehání. Podle chuti doplníme solí a mletým pepřem. Těstoviny servírujeme s omáčkou posypané čerstvě nasekanou petrželkou, popřípadě čerstvým koprem.
kuřecí rizoto
200 g celozrnné rýže uvaříme ve vodě, přidáme 1 stroužek česneku, bobkový list, dochutíme solí a pepřem. Na pánvi zahřejeme 1 lžičku řepkového oleje a opečeme na něm nakrájenou cibuli. 150 g kuřecích prsou nakrájíme na 1 cm silné plátky, osolíme, opepříme, přidáme k cibuli a pečeme asi 5 minut. Přimícháme uvařenou rýži a dochutíme kořením kari a servírujeme se salátem.
pečený krůtí steak
200 g krůtích prsou nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na 2 PL olivového oleje. Očistíme 1 pórek, najemno nakrájíme, přidáme k masu a podusíme. Zalijeme 50 ml zeleninového vývaru a vaříme asi 2 minuty. Mezitím na pánvi opečeme na plátky nakrájenou hrušku, přidáme 25 g kozího sýra a necháme rozpustit. Krůtí steak servírujeme na talíři s hruškou a se sýrem.
večeře
kuřecí polévka s rýží
100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, pórek, kedluben) očistíme a nakrájíme malé kousky. Podusíme na 2 lžičky řepkového oleje, zalijeme 300 ml zeleninového vývaru a přivedeme do varu. Pak přidáme 30 g uvařené celozrnné rýže. Potom 100 g kuřecích prsou omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, silné asi 0,5 cm. Opečeme na pánvi a přidáme do polévky. Dochutíme solí a pepřem a přikryté vaříme ještě asi 20 minut Na závěr servírujeme posypané čerstvě nakrájenou petrželkou.
ryba s citronem a se zeleninou
200 g ryby dle vlastního výběru omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Servírujeme na talíři se salátem, například ze zelené fazolky nebo s celozrnným pečivem. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
řecký salát s celozrnnou bagetou
1 umytou salátovou okurku nakrájíme na kousky. Pak přidáme omytou na kostičky nakrájenou papriku. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a 80 g sýra feta rozdrobíme na malé kousky. Vše vložíme do mísy. Přidáme 2 PL oliv, dochutíme trochou olivového oleje, vinným octem, solí a pepřem. Zlehka promícháme a necháme odstát 30 minut. Servírujeme s celozrnnou bagetou.
Naše rada
Nezapomínejte při držení bílkovinné diety na vitamíny, vlákninu a enzymy. Tato dieta se nedoporučuje držet dlouhodobě, proto kdo chce zhubnout více kilogramů, měl by se poradit s lékařem. Protože i zde platí, pomalu dále dojdeš.
