Z kyselých sleďů odstraníme ploutve, vyjmeme hřbetní kost a rozpůlíme. Na jednotlivé porce dáme kolečka cibule a uvařené mrkve, stočíme a spojíme párátkem. Závitek dáme do misky, obložíme vějířkem okurky, kapií a kolečkem vejce. Zalijeme studeným tekutým aspikem a necháme v chladu ztuhnout.

Budeme potřebovat:

250 g kyselých sleďů, 100 g uvařené mrkve, 80 g cibule, 50 g kyselých okurek,
50 g kapie, 1 vejce uvařené natvrdo, 250 g aspiku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *