Pikantní grilovaná křidélka

''

V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Marinovaná křidélka ugrilujeme do měkka, během pečení je potíráme zbylou marinádou (kůže by měla být křupavá, karamelově hnědá). Podáváme s dipem z majonézy, rozmačkaného […]

Omáčka Bahia

''

1 červená paprika 100 g feferonek 0,125 l oleje 1 stroužek česneku 1 bobkový list 4 hřebíčky 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku 1 ks celé skořice 1 červená cibule 2 cl třtinové pálenky Papriku a feferonky omyjeme, zbavíme semen, nakrájíme na kostičky a zpěníme ve 4 lžících oleje. Okořeníme česnekem, […]