Telecí řízky Saltimbocca

''

Složení 2 cibule 60g másla 50g hrášku 1/2 sklenice bujonu, 1/2 sklenice bílého vína 8 tenkých telecích řízků 8 plátků parmské šunky 8 lístků šalvěje sůl&pepř cukr Postup Cibuli nakrájíme na kousky a zpěníme na másle. Přidáme hrášek, bujon a přivedeme do varu. Dusíme pod pokličkou přibližně 10 minut. Ochutíme […]

Cannelloni se špenátem a ořechy

''

Suroviny 16 závitků cannelloni 50 dkg čerstvého špenátu 2 lžíce másla 3 lžíce sladké smetany 3 malé cibule 3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů 2 vejce 2 lžíce nastrouhaného tvrdého sýra sůl&pepř muškátový oříšek Omáčka 1 1/2 lžíce másla 1 1/2 lžíce mouky 2 šálky mléka 2 žloutky 1/2 sklenice nastrouhaného […]