Jaké bylinky pozvat na letní grilovačku?

''

Kromě přátel, pořádné porce masa, klobás a chutných sýrů musíte letos na grilovačku pozvat i bylinky. Ty teprve zábavě dodají ten správný říz. Čerstvě utržené ze zahrádky nebo v jejich sušené formě mohou v kombinaci s masem vašim chuťovým pohárkům sehrát operu! Jaké bylinky na rozpálený gril? Sázíte na čerstvou […]

Letní salát s tvarohem

''

rukola čínské zelí mrkev 4 vajíčka rajčata olej tvaroh mléko bazalka červená paprika (koření) sůl & pepř Nejprve osmahněte na oleji nahrubo nastrouhanou mrkev a dejte uvařit vajíčka naměkko. Osmahnutou mrkev a vajíčka (nakrájejte na malé kousky nebo promáčkněte přes sítko) dejte do velké mísy. Nakrájejte zeleninu. Potom smíchejte tvaroh […]

Proteinová dieta – Naše stravovací tipy

''

• Vhodné jsou mléčné, nízkotučné výrobky jako mléko, sýr, jogurt či tvaroh. Z masa doporučujeme hlavně drůbeží maso bez kůže, hovězí a ryby. No velmi důležité jsou i zdravé rostlinné bílkoviny, například sója, čočka, hrách a fazole. • Nevhodné je vše, co obsahuje hodně cukru a tuku. Proto se vyhněte […]

Cuketová polévka

''

Máme pro vás jednoduhou, chutnou a zdravou cuketovou polévku. Určitě tento recept vyzkoušejte. Co budeme potřebovat 3 cukety 3 brambory 1 mrkev 1 petržel 1 střední cibule 75 g másla 50 ml smetany sůl pepř Jak na to Hledala jsem nějaké recepty z cukety a nakonec jsem skončila u této […]

Pikantní grilovaná křidélka

''

V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Marinovaná křidélka ugrilujeme do měkka, během pečení je potíráme zbylou marinádou (kůže by měla být křupavá, karamelově hnědá). Podáváme s dipem z majonézy, rozmačkaného […]

Čočkový salát

''

Umytou čočku namočíme na několik hodin do studené vody, potom uvaříme doměkka. Po uvaření osolíme a po několika minutách scedíme. Po vychladnutí přidáme na kostky pokrájenou sterilovanou zeleninu, papriku, okurky a vejce. Připravenou směs zalijeme majonézou, přidáme worcestrovou omáčku, zlehka promícháme a dochutíme. Salát podáváme vychlazený. Čočkové saláty můžeme připravovat […]

Telecí řízky Saltimbocca

''

Složení 2 cibule 60g másla 50g hrášku 1/2 sklenice bujonu, 1/2 sklenice bílého vína 8 tenkých telecích řízků 8 plátků parmské šunky 8 lístků šalvěje sůl&pepř cukr Postup Cibuli nakrájíme na kousky a zpěníme na másle. Přidáme hrášek, bujon a přivedeme do varu. Dusíme pod pokličkou přibližně 10 minut. Ochutíme […]

Dánská zeleninová gratina

''

Každá země má nějakou svoji typickou štědrovečerní večeři. Většina z nás asi letos bude mít kapra, filé nebo aspon řízek. Ale takhle v době předvánoční můžeme zkusit co se vaří jinde ve světě. Jedním z chodů, které o Vánocích jedí v Dánsku je gratinovaná zelenina. A je to jídlo, které […]

Čaj Mate – zelené zlato indiánů

''

Po stovky let pili příslušníci jihoamerických indiánských kmenů nápoj z listů, které nazývali Yerba maté, a považovali jej za dar bohů. Když listům, stejně jako dalšímu zboží, otevřel Kryštof Kolumbus cestu do Evropy, získal strom i další jméno – cesmína paraguayská. Evropané pak pěstování tohoto 15 m vysokého stromu s věčně zelenými […]

Indická cizrnová polévka

''

Ingredience: 800 g sterilované cizrny 2 cibule 2 stroužky česneku 2 zelené papričky 250 g rajčat 3 lžíce oleje 1 lžička zázvoru špetka skořice 1 lžíce rajského protlaku 1000 ml zeleninového vývaru 2 lžičky koření 1-2 lžíce citronové šťávy Cizrnu vyjmeme z konzervy a necháme okapat. Cibule nakrájíme nadrobno, česnek […]