Zálivka z hořčice

''

Protože je léto v plném proudu a čerstvé zeleninové saláty jsou nejvíc aktuální, bude se tato vynikající a přitom jednoduchá hořčičná zálivka hodit. Inspiraci jsme našli na stránkách Pomodo, kde jsou pouze vyzkoušené a srozumitelné recepty. Ingredience 1 lžíce hořčice 3 lžíce oleje 1 lžička citronové šťávy 1 lžíce vody […]

Nejlepší drinky, kterými se blýsknete před svými přáteli

''

Chystáte se pozvat domů partu přátel na drink a chcete, aby to pro ně byl nezapomenutelný zážitek? Inspirujte se těmi nejlepšími recepty na osvěžující alkoholické i nealkoholické drinky. Staňte se na chvíli profesionálním barmanem Léto je definitivně za námi, ale to neznamená konec setkávání s partou kamarádů. Pozvěte je k sobě domů […]

Jaké bylinky pozvat na letní grilovačku?

''

Kromě přátel, pořádné porce masa, klobás a chutných sýrů musíte letos na grilovačku pozvat i bylinky. Ty teprve zábavě dodají ten správný říz. Čerstvě utržené ze zahrádky nebo v jejich sušené formě mohou v kombinaci s masem vašim chuťovým pohárkům sehrát operu! Jaké bylinky na rozpálený gril? Sázíte na čerstvou […]

Pikantní grilovaná křidélka

''

V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Marinovaná křidélka ugrilujeme do měkka, během pečení je potíráme zbylou marinádou (kůže by měla být křupavá, karamelově hnědá). Podáváme s dipem z majonézy, rozmačkaného […]

Telecí řízky Saltimbocca

''

Složení 2 cibule 60g másla 50g hrášku 1/2 sklenice bujonu, 1/2 sklenice bílého vína 8 tenkých telecích řízků 8 plátků parmské šunky 8 lístků šalvěje sůl&pepř cukr Postup Cibuli nakrájíme na kousky a zpěníme na másle. Přidáme hrášek, bujon a přivedeme do varu. Dusíme pod pokličkou přibližně 10 minut. Ochutíme […]

Levandule. Bylinka, která vás naučí relaxovat

''

Levandule lékařská k nám zavítala ze slunného západního Středomoří a pro svou nezaměnitelnou vůni se okamžitě stala celebritou v kosmetickém průmyslu. Je symbolem kouzelné francouzské oblasti Provence. A zatímco v šampónech, mýdlech a vonných olejích ji už všichni dobře znají, na levanduli jako na bylinku s léčivými účinky si teprve […]

Dánská zeleninová gratina

''

Každá země má nějakou svoji typickou štědrovečerní večeři. Většina z nás asi letos bude mít kapra, filé nebo aspon řízek. Ale takhle v době předvánoční můžeme zkusit co se vaří jinde ve světě. Jedním z chodů, které o Vánocích jedí v Dánsku je gratinovaná zelenina. A je to jídlo, které […]

Hovězí guláš na víně

''

Jako první si nakrájíme hovězí maso. na cca dvoucentimetrové kostky. Na guláš je jednoznačně nejlepším gulášovým masem je kližka nebo plecko. Maso v misce posolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a rukama promícháme. V kastrolu na 2 lžících oleje zlehka opečeme nakrájenou slaninu, poté přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, necháme opéct a […]

Čaj Mate – zelené zlato indiánů

''

Po stovky let pili příslušníci jihoamerických indiánských kmenů nápoj z listů, které nazývali Yerba maté, a považovali jej za dar bohů. Když listům, stejně jako dalšímu zboží, otevřel Kryštof Kolumbus cestu do Evropy, získal strom i další jméno – cesmína paraguayská. Evropané pak pěstování tohoto 15 m vysokého stromu s věčně zelenými […]