Omáčka Bahia

''

1 červená paprika 100 g feferonek 0,125 l oleje 1 stroužek česneku 1 bobkový list 4 hřebíčky 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku 1 ks celé skořice 1 červená cibule 2 cl třtinové pálenky Papriku a feferonky omyjeme, zbavíme semen, nakrájíme na kostičky a zpěníme ve 4 lžících oleje. Okořeníme česnekem, […]

Indická cizrnová polévka

''

Ingredience: 800 g sterilované cizrny 2 cibule 2 stroužky česneku 2 zelené papričky 250 g rajčat 3 lžíce oleje 1 lžička zázvoru špetka skořice 1 lžíce rajského protlaku 1000 ml zeleninového vývaru 2 lžičky koření 1-2 lžíce citronové šťávy Cizrnu vyjmeme z konzervy a necháme okapat. Cibule nakrájíme nadrobno, česnek […]

Sardelová vejce

''

Suroviny 8 vajec, lžička sardelové pasty, lžička hořčice, 40 g pomazánkového nebo rostlinného másla, petrželka, sůl Vše smícháme a sesšleháme dohromady na krém. Krémem plníme vajíčka. Sardelová vejce se hodí jako studený předkrm, mohou však být s chlebem i hlavním chodem večeře. 1 porce = 670 kJ (161 kcal)